彩り無視のキーマカレー

また肉餡かけを作ろうかと思ったが、この前アレンジレシピを教わったのでキーマカレーに挑戦！

家では圧倒的にレトルト多いし、たまにカミさんが作ってくれるのは帰ってきたらもう出来てるし、小学校の時の飯盒炊飯はご飯係だったような気がするｗ

俺・・・もしかしてカレー作るの人生初？

イヤもちろんルーは使うよ。スパイスからなんて俺にはムリ～♪

  

大量のひき肉と玉ねぎがあればいい。

彩りなんて無視無視！ん？エリンギ一本見っけ。よし入れてしまえ！

大きなフライパンで玉ねぎ炒めて～エリンギ炒めて～ひき肉炒めて～味付けは肉餡かけとほぼ一緒だが例によって適当～

肉餡かけの時は肉から炒めるのだが、カレーなので玉ねぎからじっくり炒めてみた。

問題は水。べちょべちょになったらイヤだ！酒やみりんも入れたので水の量がまったく分からんｗ

まぁ水少なかったら後で足しても良いんでしょ？と思って、水はかなり少なめにしてルー投入！

ルーの量も良くわからんので半分入れてみて、やっぱり水が多いのか？とろみが足りない感じだったのでもう少しルー入れてみたらいい感じ。

煮込んだら、はい！出来上がり。

天才かもしれない！ｗ

美味しい。まぁカレーって誰が作ってもそれなりの成功を収めるもの。。でも、自分で作ったカレーは美味しかったよ。

カミさん曰く、ルーを全部入れても良かったんじゃない？との事だったが、カレーが好きじゃない娘に無理やり一口食わせたら「あ？このカレーは食える！」と言って食べてくれた。それだけで十分。

カレー好きな人の評価は知らないがｗ、キーマカレー屋さん開こうかな？♪

皆、ゴクゴク飲んでくれよ。

恐らく人生初のカレー作りでした。

次回の歯医者
25日（月）川村歯科
出番は19時
￥未定・・・でもウガイし放題！
皆、応援に来てねｗ

次回のLIVE

6/27　岩本町　秋田犬（ACOUSTIC SLUM ROSE）

7/18　小岩　ORPHEUS

SLUM ROSE HP
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